阳冬林手里提着一个木箱子，慢慢悠悠地走向了伙房。
蒸笼散发的热气乘着冬天的冷风飘到了阳冬林面前，微微的香甜逗留在阳冬林的鼻尖。
这时候伙房面向庭院的窗户探出一个脑袋。
“师父回来了！”莫凡热情地打着招呼。
原本吵杂嬉笑的伙房也在这声招呼后变得安静下来。
阳冬林微笑着点了点头，走到窗户前弹了下莫凡的脑门，“怎么，我就那么吓人，前面不挺欢快的吗？”
徒弟们不好意思地看着阳冬林，唯独李朗还在那里切着土豆。李朗来到午后淮扬也有快一年光景了，但是这刀工进步的属实有些慢了。
阳冬林把木箱子递给莫凡，“放到我的案板旁，然后再去蒸两锅米饭。”
莫凡虽然嬉皮笑脸的，但是这手上有活绝不拖沓，将箱子放到案板后，便立刻去淘米蒸饭了。
李朗非常专注的用刀轻轻划过土豆，就像是削苹果皮一般，一层层连着，整个土豆削成了一根长长的宽扯面。
“不错嘛，这不做的挺好的。”阳冬林拍了拍李朗的肩膀。
李朗听到师父的肯定心底也是暗暗窃喜，“谢谢师父表扬。”
“接下来，需要你帮忙切些土豆条了，最少要有一指粗，但不要超过两指，切好后倒进油锅里炸到表面微微起皮，随后捞出等其冷却再放进油锅复炸一分钟，最后倒进大盆里面撒上盐巴，摇晃让盐尽可能的遍布每一根土豆条。”阳冬林细致地吩咐道。
李朗知道，这是师父传授新菜式给自己，心中更是欣喜，“徒儿记住了，这就去做。”
阳冬林感概，傻徒儿，这菜式在为师上一世的世界里可是最没含金量的西方快餐了，但是不可置否的是这个炸薯条也确确实实是大多数人的心头好。
阳冬林打开木箱子，双手合十贴在鼻梁上，轻轻说道“接下来辛苦各位了，谢谢。”
阳冬林右手随即抽出一把细刀，左手抓起一把小米椒，飞快地切了起来。
张佳俊按照惯例端来一盆热水，手里拿着一瓢等着阳冬林将刀悬在水池上空。
“佳俊，你看好了，这做菜我不管其余酒家的师傅是怎么样的，对待每一个不同的食材我们都得讲究一点，那就是平等。”阳东林说着将刀悬于水池上空。
张佳俊极其自然地摇上一瓢水，淋在刀面上，这话他已经听师父说了不下百遍了，他也知道自己的师兄们也是从听这句话开始的。
“其实对待每一道菜用心就行了，不需要太一板一眼，有些师傅教的徒弟就完全是自己的样子，那菜做出来又有什么区别呢，没一道菜精细到了多少克盐，多少勺油，肉要放多少，素菜要放多少，那这做每一道菜不都拿个称去做了吗？”阳冬林紧接着又拍起了螺丝椒。
“其他酒家的师傅总说我留了一手，没有真正地倾囊相授，说我终究从厨子成了掌柜，成了生意人，总会去装的，其实就是他们小心眼了。”
张佳俊其实都可以背诵师父的话了，但是师父每一次说的时候又总会有些许字是不一样的，但是意思总归是那么个意思。
切菜的声音渐渐放缓了，阳冬林拿来一个空碗，将牛肉沫放进碗里，随即又把刚才切好的小米椒拌到里头，再用手抓了一小把盐撒在上面。
“来，让我洗洗手。你听我这些话也快有半年了吧，有什么样的心情呐。”阳冬林仔细的洗着自己的手，随后放在鼻尖闻了闻，淡淡地辣椒味残留在左手指尖。
“这辣椒买的极好，要的就是这种感觉，你这采购食材的功夫可比你莫凡师兄好太多了。”
莫凡刚把饭蒸好回到自己的灶台前，“诶～师父就不能多夸夸您大徒弟？老是拿我的短处来说事。”
“好好好！多夸夸你，你看我希望你们都学学你大师兄，不要什么都憋在心里，当初我那套话啊，你大师兄听了一个月就忍不住说烦了哈哈哈。”阳冬林用筷子搅拌着牛肉沫。
张佳俊知道他们这个师父和别的师傅不一样，追求的就是个平等。师父常说的一句话就是，“没有永远的老师，只有永远的学生。所以呐，在学习做菜的时候把他当师父就行了，这店打烊了，就当是个年纪大一点的朋友。”
滋啦！牛肉沫倒入锅中，阵阵香味爆发而出，浓香的菜籽油在肉沫上欢快地舞动。
滋啦！带着水珠的螺丝椒与热油相互碰撞，共同上演了一出热辣的歌舞。
“这火候是个讲究的东西，但是也不用太过于讲究，当牛肉断生后，我们加入一瓢热水，切记是热水，断不可凉水，然后盖上锅盖焖住一会儿。”阳冬林一边说着话，一边走向了鸡蛋筐，取来了两颗鸡蛋。
“当我们听到这里面的咕噜声慢慢变得低沉的时候，掀开锅盖，打上这么两颗鸡蛋，再在这周边浇上一圈黄酒，收汁便可以出锅了。”阳冬林看着张佳俊娓娓道来。
“谢谢师父指点，师父的话前面听确实觉着无聊烦闷，但是回去和家父说了后，家父说这就是咱们平凡人一生的缩影，干他那行木匠也是不断的重复，还不一定每天都有活路，但是这吃饭不一样，师父愿意常说那是师父对我的喜爱。”张佳俊恭敬地回复。
“哈哈哈，原来还有这么深的意蕴呐，你父亲不愧是读书人呐。”
二楼，闲暇之余的厢房内。
“小姐，这淮扬酒家的装潢也太寒蝉了，这钱赚了那么多了，也不知道把房子修得漂亮点。”丫鬟吐槽道。
“就是啊，小姐，起初听到这么多赞扬，还以为是个了不得的酒家呢。”老仆人也在一旁附和。
傅家小姐起初也没吱声，慢慢地喝着茶，“行了，咱们是来吃饭的，只要饭菜可口就对得起他的名声。”
“就是，小姐都还没说什么，怎么你们俩个倒还委屈上了。”武者领头狠狠瞪了两眼。
武者领头也是这平城人士，自幼随养父习武，小时候也过个苦日子，自己有了不错的薪水后也时常寄钱回来给自己的弟弟妹妹，也早有所耳闻这淮扬酒家的店家会无偿提供给有需要的路人吃食，单凭这一点就值得他尊重。
“你一介武夫，在这里叫唤什么，小姐都没责怪我们，你反倒责怪我们了？”老妇忍不住反驳，毕竟自己是看着小姐长大的，小姐向来也是对自己好的。
武者领头没有在理会，而是重新坐好等待着沾沾小姐的光来尝尝这皇帝老子都不一定能吃到食物到底有稀罕。
“上菜咯！这一道菜是辣炒黄牛肉，这一道菜是红烧肉，这一道菜是酸辣白菜，这一道菜是本店的新品炸薯条，这一道菜是蚂蚁上树，这一道菜是青龙过江。”伙计热情的报着菜名。
傅家小姐看着这一道道色香味俱全的菜肴，不免得咽了下口水，想来也是可笑，自己在将军府里什么好菜没有吃过，结果来到这家小店反而倒像是没见过世面的人了。
老妇嘴里的早就全是口水了，但是小姐没有下筷子，自己也不敢下筷子，能有这样的小姐已经是福报了，就没听说哪家的小姐允许仆人和自己一张桌子吃饭的。
“大家也都饿了吧，都动筷吧。”傅家小姐的这句话就像是夜里的信号弹一般，噼哩叭啦声音充斥着整间房屋。
傅家小姐夹起一块红烧肉放在嘴里，仅仅只是微微一抿，那肉香便四散开来，肥瘦相间的交融，让每一口都大为满足。
接着又舀了一勺牛肉，这牛肉香辣可口，和着米饭一道吃那简直就是绝配。
蚂蚁上树颇有意思，精瘦的肉沫零零散散地撒在红薯粉上，红薯粉搭在胡萝北雕的小树上，虽然表面没看到辣椒，但是吃的每一口又有丝丝辣感，非常开胃。
这炸薯条，吃起来想必是土豆了，这咸香的味道，酥脆的口感，这土豆居然还有这种做法，怪不得这店家被旅商誉为美食发明家。
这青龙过江更多的是炫技了，将冬瓜雕刻成一个龙头探出水面，汤底下又有些小虾米来增加汤的鲜味。但这短短的时间就能将龙头雕刻的栩栩如生，也可以看出这店家的刀工了得。
阳东林端着一盏茶走到柜台前，满意地看着满屋的食客。
“阳老板好手艺啊！要是阳老板天天如此，我们天天来吃。”
“就是，阳老板你稍微涨点价钱都没问题，以前吃你做的饭都不需要预约的，这预约费实在是消费不起。”
“这人人都冲着阳老板手艺来，阳老板累坏了我看你们到哪里去吃。”
“对咯，反正阳老板的徒弟们手艺也不赖啊，阳老板再坑钱也是坑的富人的钱，你们叫什么啊叫。”
在场的几个富商吃的小脸透红，也只能安慰自己比这些穷酸的人吃多了几次阳冬林的饭菜。
阳冬林打趣道，“我徒弟做的饭菜也是很好吃的啊，在座的各位就没尝出来是我徒弟做的吗？”
“阳老板别开玩笑了，我们都是老顾客了，怎么会吃不出差别啊，这绝对是出自你手的菜，你的徒弟们总是和你的菜吃起来差了点东西。”
阳冬林知道，他做的饭菜比徒弟们多了样东西，但是具体多了什么他并不知道，他觉着自己的菜，徒弟们学的不差，可是就算一模一样打乱了他也吃得出来，就像是有人给自己的脑子里施加了一个咒语一般。
“那各位慢慢吃吧，我去湖边钓钓鱼了。”阳冬林找福管家拿来了鱼竿就往淮扬湖畔走去了。
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